Ingredience

  • 1/2 vaničky baby špenátu (cca 65 g) propláchnutého studenou vodou

  • 1/4 lžičky soli

  • 10 g bílé sezamové pasty (TAHINI)

  • 35 g extra panenského olivového oleje

  • 35 g strouhaného sýra parmezánového typu

  • 30 g piniových oříšků

  • 3 stroužky česneku

  • pepř na dochucení 

Postup

  • Všechny suroviny dejte do kuchyňského robotu nebo sekáčku a pořádně rozmixujte. Špenát dejte do nádoby jako první a poté přidejte ostatní suroviny. Hotové pesto dejte do skleněné nádoby a uchovávejte v lednici max. 2 až 3 dny.